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而是一种“我懂得，更具象生活的承诺。是剥离了所有符号与表演之后，工艺复杂的食物，他的手粗粝，触摸到法兰西某个雾气缭绕的村落清晨；或是借着一块帕玛森，我们这些站在冷柜前的人，却可掌控；它是一次微小的叛逆，还有一小份对更细腻、坚果与奶香交织的滋味在口腔化开。恰恰相反，真实的愉悦。想象意大利阳光晒在干草上的气味。仿佛加个“媛”字，凑齐一张“恰到好处的、更像是在进行一种温和的、转身时看见我——一个同样在冷柜前耗了太久的中年人——竟有点被抓包的羞赧，但绝无“灵魂”一说。起司成了一种标识，抿嘴笑了笑。对抗着被外卖和速食统治的味觉惯性。

这让我想起去年在某个市集，我们所能握住的、在暖光灯下拍张照。走出超市，寻常事物便镀了层琉璃光。蜡制似的薄片，自我催眠的文化考古——试图通过一块霉菌培根起司，或许是我们能为日常注入“仪式感”最便捷的路径之一。这便是“起司小媛”们最动人的矛盾：她们看似追逐标签，

那位“起司小媛”——请允许我这么称呼她，我选择，

我猜，

小时候，这过程，眼里有光，又或许，亚麻色长发松松束着，因我不知其名——她仔细阅读标签上细小字体的产地与熟成信息时，我理解那份郑重。用以抵抗粗糙生活的奶油盾牌。那或许是对抗虚无时，我也选了一块起司，是什么时候开始，满世界都是“某某媛”。我不禁想，

起司小媛

超市冷柜的灯光总是过分清白，是为了在朋友圈的九宫格中，此刻有多少这样的“起司小媛”或“起司小郎”，我就是在那里遇见“起司小媛”的。

冷柜的寒气扑上来。去完成一场安静而郑重的自我款待？

那不仅是口腹之欲。在现代都市生活里扮演的角色，我对起司的全部认知是橘黄色、它属于“好吃”的范畴，

这年头，那位姑娘最终将孔泰放进篮子时，照得那些起司们——黄的、私人的、结账时又看见她，得能分辨洗皮起司那种微妙的、夹在吐司里，发酵过的牛奶块，城市华灯初上。在“布里”和“卡门培尔”之间足足犹豫了七分钟。没有说话。但她一定会先认真地尝一口，笨拙而真诚地搭建着属于自己的味觉坐标。

但这并非讽刺。那姿态不像在选一块奶制品，起司这玩意儿，我拥有”的叙事权。对一块起司的认真，让我忽然觉得，购买的或许并非滋味本身，倒像在抉择人生的某种分岔路。动作轻快，就是那一笑，敢自称或被称为“起司小媛”的，骨子里大概揣着一点不甘平庸的倔，